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米姫牛
外モモ
外モモ
希少度
きめがやや粗く、脂肪が少ない硬めの肉質です。 薄切りして炒め物に適しています。
ネック
肩肉
肩ロース
リブロース
サーロイン
ヒレ
ランプ
外モモ
内モモ
シンタマ
トモバラ
ナカバラ
マエバラ
サンカクバラ
トウガラシ
スネ
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