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米姫牛
スネ
スネ
希少度
筋が多く硬いですが、長時間煮ることで柔らかくなります。 ダシとりや、煮込み料理に適しています。
ネック
肩肉
肩ロース
リブロース
サーロイン
ヒレ
ランプ
外モモ
内モモ
シンタマ
トモバラ
ナカバラ
マエバラ
サンカクバラ
トウガラシ
スネ
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